土鍋で蒸しましたよ「江戸オムレツ?」

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クッキングシートを敷いた
パウンドケーキの型を用意。

卵と鶏ひき肉と塩、
ミキサーで撹拌したものを
(漉したら尚ヨシ)
型に入れたら
蓋つき土鍋で30分ほど蒸します。
ほわーんと膨らんで〜
美味しそう。

見た目も材料もシンプルですが美味しいと
好評でしたよ。

本当に見た目ケーキ。

ともえ

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2017年始めの作品展のご案内になります。

京都・北区の「手仕事雑貨屋風土」さんにて

正島克哉展

2017年2月9日(木)〜2月19日(日)まで
営業時間11:00〜19:00まで
水曜日定休日

開催させていただきます。
在廊日 2月11日(土)


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風土さんのdmより
〜火にかけられる器を使うと、料理をすることが楽しくなります。
日々の食卓で大活躍する正島さんの器。
ぜひご覧ください。

手仕事雑貨屋風土
〒6038165
京都府京都市北区紫野西御所田町34-2
☎︎075-468-8335

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※dmを発送ご希望の方は
👉dm希望と明記の上
お問い合わせフォームより
お申し付けください。



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# by k-shoujima | 2017-01-23 15:12 | 土の鍋、土の器で暮そう | Trackback | Comments(0)
土鍋で湯豆腐


毎日寒い日が続いてますねぇ。
そんな時は、鍋料理に限ります。
あったまります。

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基本の湯豆腐なのですが、
こちらはこの時期の大量の白菜消費レシピとして
作りました。
こんな風にすると美味しくいただけますので
オススメです。

京揚げと白菜(下茹でする)をクルクル巻いて
包丁で食べやすい大きさにカットして巻きが外れないように
爪楊枝で抑えたものを豆腐と一緒に入れます。

(正島克哉作 手付き平鉢土鍋白にて)

ともえ


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2017年始めの作品展のご案内になります。

京都・北区の「手仕事雑貨屋風土」さんにて

正島克哉展

2017年2月9日(木)〜2月19日(日)まで
営業時間11:00〜19:00まで
水曜日定休日

開催させていただきます。
在廊日 2月11日(土)


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風土さんのdmより
〜火にかけられる器を使うと、料理をすることが楽しくなります。
日々の食卓で大活躍する正島さんの器。
ぜひご覧ください。

手仕事雑貨屋風土
〒6038165
京都府京都市北区紫野西御所田町34-2
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# by k-shoujima | 2017-01-22 14:00 | 土の鍋、土の器で暮そう | Trackback | Comments(0)
2017年、京都での個展のご案内

2017年始めの作品展のご案内になります。

京都・北区の「手仕事雑貨屋風土」さんにて

正島克哉展

2017年2月9日(木)〜2月19日(日)まで
営業時間11:00〜19:00まで
水曜日定休日

開催させていただきます。
在廊日 2月11日(土)


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風土さんのdmより
〜火にかけられる器を使うと、料理をすることが楽しくなります。
日々の食卓で大活躍する正島さんの器。
ぜひご覧ください。

手仕事雑貨屋風土
〒6038165
京都府京都市北区紫野西御所田町34-2
☎︎075-468-8335

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# by k-shoujima | 2017-01-17 11:11 | 展示会の予定 | Trackback | Comments(0)
無病息災を願い

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片手土鍋小白と黒で
玄米二草粥


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# by k-shoujima | 2017-01-09 14:43 | 土の鍋、土の器で暮そう | Trackback | Comments(0)
2017年 本年もどうぞよろしくお願い致します。
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2017年。
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

工房展示室の営業は
1月12日(木)からとなっております。
今年もいろんな出会いがあることでしょう。
どうぞお気軽にうつわを見にいらしてくださいね。
お待ちしております。

1月のお休み11日(水)まで
17日(火)、18日(水)、24日(火)、25日(水)、31日(火)です。
少し長めにお休みをいただき、製作に励ませていただいてます。


本年の正島克哉作品展の予定はこちらのページにも掲載しておりますが、

2月9日(木)〜19日(日)まで 京都市北区手仕事雑貨屋風土さんにて個展
●3月10日(金)〜20日(月・祝)岡山市くらしのギャラリーさんにてグループ展 
●9月13日(水)〜18日(月・祝)東京神宮前 shizenさんにて個展
●11月3日(金・祝)〜15日(水)東京北千住 うつわ萬器さんにて個展
●12月2日(土)〜10日(日)福岡うきは ぶどうのたねさんにて個展

となっております。

ただいま、ご注文の方にはお待たせしており
大変申し訳ないのですが
順次納品させていただいております。
しばしお付き合いのほどよろしくお願い申し上げます。

また常設店への納品や個展等のお知らせなどは
ホームページのトップページにあります、
[工房便り]にご登録いただければ
その都度お知らせいたしておりますので
よろしかったらご登録お願い致します。


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# by k-shoujima | 2017-01-08 15:24 | 工房展示室スケジュール | Trackback | Comments(0)
12月の工房展示室スケジュール

十二月になりました!
年を数えるごとにスピード感が増す、一年。

十月からゆっくりペースですが、
いつでもゆっくりと器を見ていただける展示室始めています。
個展や作品展など決まった日時に来ていただくこと以外にも
日々の中で、あ!こんなの使いたいとか、欲しいなって思うことって
突然やってくることもあるかと思います、そんな時に
いつでも正島さんのところに行けば何かあるというような場所に
なれればいいのになぁと思ってやっているのですが、、
まだまだ、やれてない部分も多々あって、未完成の私たちです。
こんな私たちですが、どうぞ変わらぬご愛顧の程お願い致します。
まだ気が早いですが
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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↑今年登場した新作の器などのご用意があります。
これからの季節、人の集まる会なども増えてくることと思いますが
新しくお迎えする器などお探しでしたら是非のぞきに来てくださいね!
お待ちしております。

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耐熱ボウル


12月の通常お休みは、
6日(火)、7日(水)、13日(火)、14日(水)、20日(火)、21日(水)
12月26日(月)〜1月11日(水)年末年始のお休み

少し長めのお休みをいただきますが、
この間に製作と展示室及び工房の手直しを進めたいと思っています。
例えば岡山帰省中に作品を展示室でご覧になりたい方などあるようでしたら
メールにてご相談くださいね。出来る限り対応していきたいと存じます。

また今月も制作を頑張っておりますので
土鍋をお待ちのお客様にも順次納品できるとおもいます。
大変お待たせしてしまいすみませんが、もう少々お付き合いくださいませ。

工房正島 





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# by k-shoujima | 2016-12-01 10:38 | 工房展示室スケジュール | Trackback | Comments(0)
Arts&Science Nijodori Kyoto


Arts&Science Nijodori Kyoto
先月10月22日にがオープンしました。

東京、京都合わせて9店をオープンしてきたソニア・パークさんの

アーツ&サイエンスが

10軒目のお店、京都に

「HIN アーツ&サイエンス二条通京都」を

オープンされました。

全てにおいて洗練されたこだわりを感じる

ソニア・パークさんのお店。

正島の片手土鍋と平パンを扱っていただきました。

京都にお出かけの機会がありましたら是非御運び下さいませ。


案内状より・・

HIN

〜HINとは言うまでもなく品(しな)であり、
ものの値打ちや位を示す言葉でもあります。

「ひん」とお読みください。

店には京都をはじめ全国そして世界中から、

私たちが選び抜いた作家や職人たちによる

工芸品やクラフトの美しい日常遣いの品を揃えました。

これらはプロの手によって生み出されたもので数に限りがありますが

作家や職人たちが精魂込めて作ったものです。

ディスプレイされた品々をいつでも見ることができ、

触れることができ、買うことができる。

そんな店を作りたかったのです。〜


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# by k-shoujima | 2016-11-26 23:05 | おしらせやご連絡 | Trackback | Comments(0)
らくちん!大人のひとり鍋 

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↑「らくちん!ひとり鍋」岩﨑啓子著 タツミムック
の発売から2年、好評につき
この度、再版されることとなり

「らくちん!大人のひとり鍋」が発売になりました。

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どちらも表紙にも使っていただきました。
いろんな鍋のレシピが盛りだくさんです!




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# by k-shoujima | 2016-11-22 23:32 | scrapbook | Trackback | Comments(0)
福岡での個展は無事に終わりました。

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10月29日〜11月13日までの間
うきは・博多のぶどうのたねさんにて
開催されておりました
「正島克哉 陶展」
は終了しました。

昨年末に工房を福岡から岡山に移してからの
1年ぶりの里帰り個展になりました。
福岡・田主丸にて「工房正島展示室」を開いてから10年、
試行錯誤しながら続けてきましたが
その間、こんな小さなお店に
いつもきてくれていたお客様が
どんなにたくさんいてくれたかを改めて感じ
幸せいっぱいで、
深く感謝した個展になりました。

福岡はふるさと。
また来年も、ぶどうのたねさんで
お会いいたしましょう!

お運びいただき
ありがとうございました。


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福岡の柿、美味しすぎる!
夢にまで見たビッグ太秋をゲットして
帰ってきたのでした。


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たくさんの器や土鍋たちがお嫁に行きました。
個展ではお嫁にいけなかった土鍋たちが
少しばかりですが、帰ってきてます。

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↑うちの10年選手の土鍋です。
こんな風に貫入に入ってきて
良い感じです。


片手土鍋と平パンその他器や土鍋をご注文いただいているお客様には、
お待たせしておりすみません。
順次お納めしておりますが、納品が遅れております。
個別に進捗状況などお知らせしておりますが
もう少々お付き合いの程、どうぞよろしくお願い致します。
m(_ _)m















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# by k-shoujima | 2016-11-18 10:56 | おしらせやご連絡 | Trackback | Comments(0)
臨時休業のお知らせ


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こんにちは。

家の前の稲はすっかり刈り取られて

いよいよ秋から冬に、、

季節は動いていくのですね〜

臨時休業のお知らせです。

29日(土)からの個展の為

28日(金)・29日(土)・30日(日)は

工房展示室をお休みさせていただきます。

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# by k-shoujima | 2016-10-25 18:02 | 工房展示室スケジュール | Trackback | Comments(0)



工房正島からのおしらせ
by cobo-shoujima
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