近頃の展示室

今日は、立冬ですってー

展示室風景です。

オーソドックスな土鍋、ありますよ。

お気に召すものがあったら

お問い合わせください。

詳細をお送りさせていただきます。

お問い合わせは、「工房正島H p」

お問い合わせフォームからどうぞ。


尚、展示室でも同時に販売いたしておりますので

入れ違いで販売終了となった場合は

ご容赦くださいませ。。

(11月10日〜13日までは発送業務ができません。

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# by k-shoujima | 2018-11-07 23:02 | 器の紹介 | Trackback | Comments(0)
11月の展示室スケジュール

すっかり刈られてスッキリな工房前田んぼ
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明日から11月ですね!
時間が経つのが早すぎて、、
もう。。

工房展示室の11月のお休み

6日(火)、7日(水)、
10日(土)、※臨時休業させていただきます。
13日(火)、14日(水)、
20日(火)、21日(水)、
27日(火)、28日(水)

です。

11時から17時まで開けております。
新作の出ています〜
どうぞお運びくださいませ。。

東京での個展が終わり、ご注文の方も着々と納品進めております。
お待たせしてすみませんが、もう少々お付き合いくださいませ。。

そして!来月は
福岡での個展が開催されます。
dmが出来上がりましたら、またこちらより
ご案内させていただきます。

お客様へご連絡

gmailよりのお客様に
こちらからの返信が届かないという事案が
多数発生しております。
メールの設定等ご確認の上、
3日経っても工房よりの返信がない場合は
再度ご連絡いただきますよう
お願い申し上げます。


正島



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# by k-shoujima | 2018-10-31 22:51 | 工房展示室スケジュール | Trackback | Comments(0)
重ねて並べて焼いて!平パンで。

平パン+重ねて並べる+オリーブオイル+塩胡椒
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マイ流行り。

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# by k-shoujima | 2018-10-29 19:25 | 土の鍋、土の器で暮そう | Trackback | Comments(0)
秋深し「正島バル」


10月も終わりですね。。
秋も深まってきて、
平パン、片手土鍋が
欠かせない季節となってきましたよ!

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「正島バル。」
ワインとおつまみ。

平パン中サイズを使って
小芋とタコとニンニクのオイル焼き
なんていかが?

材料

■小芋…8〜10個
■タコ…100グラム
■ニンニク…10個※皮付き
■塩胡椒…適宜
■オリーブオイル…大匙2〜3
■バジルの葉…1枚

作り方

1 小芋は皮をむかずに洗って
大きければ一口大に切る。
タコも一口大に切る。
ニンニクも皮付きのまま
1片づつに分けておく。

2 1の材料をまんべんなく平パンに並べ、
オイルをまわしかけたら
塩胡椒をして180度のオーブンで
焼き目がつくまで焼く。

3 仕上げにバジルの葉を散らす。

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↑my 畑からの収穫物。可愛い小芋ちゃん。。

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いただきもののtettaワイン!

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さらにこちらもいただきもののtettaぶどう。

どちらも美味しゅう御座いました。



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# by k-shoujima | 2018-10-25 22:14 | 土の鍋、土の器で暮そう | Trackback | Comments(0)
364さんの個展終了いたしました。

先日、
東京西荻窪・364さんにて
開催しておりました
「正島克哉陶展」は
14日に無事に最終日を迎え
終了いたしました。

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10月だというのに
台風の心配もあった今展。
そんな中でも、
たくさんのお客様に
会場にお運びいただき
様々な器や土鍋たちを
皆様のお宅にお迎え頂き
ありがとうございました。

いつも来てくださる方、、
初めましてのお方、、
遠方からのお方、、
たくさんたくさん
ありがとうございました。

364さんでの個展はまた再来年に
開催予定です。
またお目にかかれることを
楽しみにしております。。

工房正島






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# by k-shoujima | 2018-10-22 10:25 | おしらせやご連絡 | Trackback | Comments(0)
送料の改定のご案内

送料改定のお詫びとお知らせ

この度、工房が利用している運送会社の送料改定に伴いまして
工房展示室からの送料についても見直しをする運びとなりました。

今まで120サイズまで統一料金でしていただいてたのですが
サイズごとに料金を設定されることにより
小さいサイズ(片手土鍋中1個まで、平パン大1個まで等の60サイズ)では
若干お安くなる地域があったり、
逆に大きな荷物(100サイズ、120サイズ)では
値上げになるサイズもございます。
当方のお客様は80サイズ以下のお客様が
多いのですが、、

送料とサイズ感については、
改めてブログの記事に掲載いたしてまいります。

例えば、、
片手土鍋大、中、小のセットでは何サイズになるのか??
平パン特大2枚では何サイズになるのか??等々。。

ご注文時にお尋ねになってください。
お手数おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。






お客様にはご負担をお掛けして
大変心苦しく感じておりますが

送料改定の適用ですが

2018年10月21日午前0時以降の
ご注文分より

送料を変更させていただきますことを
何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

2018年10月20日までにご注文頂いている
お客様は改定前の送料で発送させていただきます。



■変更前

中国   650円

          (鳥取・島根・広島・山口・岡山     
近畿   700円

            (兵庫・大阪・京都・奈良・和歌山・滋賀  

四国   700円

            (愛媛・徳島・高知・香川)         

九州   700円

             (福岡・佐賀・大分・熊本・長崎・宮崎・鹿児島

東海   800円

            (愛知・静岡・岐阜・三重         

北陸   800円

           (冨山・石川・福井           

関東   900円

             (東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・山梨

信越   900円

           (長野・新潟              

東北  1000円

            (青森・山形・岩手・秋田・宮城・福島   

沖縄  1170円

北海道 1300円


■変更後
サイズごとに送料改定になります。
2018年10月21日午前0時以降の
ご注文分より
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尚、21600円(税込)以上ご購入のお客様の送料はサービスさせていただいております。


平成30年10月14日(日)
工房正島展示室






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# by k-shoujima | 2018-10-13 16:18 | おしらせやご連絡 | Trackback | Comments(0)
平パン中サイズにてシェパーズパイ


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材料
平パン中2個分

■合挽き肉…300グラム
■玉ねぎ…1/2個
■オリーブオイル…大さじ1
■塩胡椒…適宜
■パセリ…適宜

A調味料
◇トマト水煮…2/3カップ
◇トマトケチャップ…1/3カップ

Bマッシュポテト
◇ジャガイモ…大2個
◇バター…大さじ1
◇牛乳…1/4カップ
◇塩胡椒…適宜

作り方
1 Bのマッシュポテトを作る
ジャガイモを皮ごと茹であげて熱いうちに皮をむく。
ジャガイモを鍋に入れ潰したら、バター、牛乳を入れ
弱火で混ぜながら滑らかになるまで混ぜ、塩胡椒で味を調える。

2 ミートソースを作る
鍋にオリーブオイルを温め玉ねぎを炒める
玉ねぎがしんなりしたら合挽き肉を入れ、肉の色が変わるまで炒めたら
A調味料を入れ、塩雇用で味を調える。

3 耐熱器に2のミートソースを半量入れ
その上に1のマッシュポテトを半量のせ
フォークで筋目をつける。

4 250度のオーブンで20から25分焼く。
※オーブンにより焼き加減が違うので
焼き時間、温度などはその都度微調整してくださいね!

5 お好みでパセリなど振掛ける。

[工房正島レシピ帖より]

ただいま西荻窪364さんにて開催中の
個展に来ていただいたお客様には
お料理の参考になればと
工房正島オリジナルレシピ帖を
お渡ししております。

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↑今回のレシピ帖

数に限りがございますので
なくなり次第終了とさせていただきますことを
ご了承くださいませ。



(ともえ)


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ホクホクおじゃがと
手作りミートソースで。。
おいヒィ。

14日(日)まで
まだまだご覧いただけます。
平パン
出品しております。



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# by k-shoujima | 2018-10-11 22:05 | 土の鍋、土の器で暮そう | Trackback | Comments(0)
入れ子碗で、ぶたかばどん。

6日より始まっております、
東京西荻窪364さんでの個展。
本日火曜日と明日水曜日は
364さんの定休日により中休み。
明けて、木曜日から最終14日(日)まで
まだまだ、器を見ていただけます。
東京での作品展は来年3月のshizenさんまで
ありませんので是非この機会に
お手にとってお選びいただけたら幸いです。
また364さんの1階には食にまつわるものが
いろいろとありますのでそちらも楽しいかと思います。

364さんでしか買えない、
入れ子碗も見ていただけます。

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どんぶりで、うどん
蓋付き丼で丼物や小さい蓋付き小鉢には副菜
などなど使い方いろいろ。。
そしてしまうとスッキリ!
もうかれこれ10年作っている定番の器になります。
オススメですよ。


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岡山B級グルメ
{ぶたかば丼}

材料一人分
■豚ロース…2〜3枚
■錦糸卵…適宜
■ご飯…一膳
■山椒の粉…適宜

☆たれ☆
濃口醤油…大さじ3
みりん…大さじ1
きび糖…大さじ2

作り方

1 下準備
ご飯を炊いておく
錦糸卵を作っておく
たれを作っておく
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2 豚ロース肉を両面よく焼く

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3 ご飯を盛り、たれをかける。
2の豚肉をその上に並べたらもう一度たれをかけ
錦糸卵を散らし、お好みで山椒をかける。


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[工房正島レシピより]



個展に来ていただいたお客様には
お料理の参考になればと
工房正島オリジナルレシピ帖を
お渡ししております。

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↑今回のレシピ帖

数に限りがございますので
なくなり次第終了とさせていただきますことを
ご了承くださいませ。



(ともえ)






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# by k-shoujima | 2018-10-09 16:36 | 土の鍋、土の器で暮そう | Trackback | Comments(0)
364さんで、始まりました!

おはようございます。

昨日10月6日(土)から
東京西荻窪・364さんにて
始まりました!
[正島克哉陶展]

お天気も心配されていましたが
初日よりたくさんのお客様にお越しいただき
とても嬉しく、ありがとうございます。。

片手土鍋や平パンも残り少なくなったものもあるそうですが
たくさん作っていっておりますので、
まだまだお手にとっていただけるものもございます。
たくさんの作品を一度に見ていただける機会は東京では1年に1回です。
どうぞこの機会に御運び下さいませ。

昨日在廊の克哉さんは本日帰岡します。
来てくださった方は、どうぞ芳名帳に御記帳お願いいたします。
毎回来てくださっていてご住所変更のないお客様は
お名前のみで結構ですので。。

*******

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{カマンベールチーズフォンデュ}
平パン大1個分

材料

■カマンベールチーズ…1個
■フランスパン…1/2個
■アボカド…1個
■かぼちゃ…1/8個
※チーズとパン以外のお野菜は季節のもの、お好きなもをでOKです。

つくりかた

1 カマンベールチーズの上の部分だけを少しくり抜く。
アボカドは食べやすい大きさに切っておく。
かぼちゃも一口大に切って、軽く下ゆでしておく。

2 平パン大の真ん中にチーズを置き、その周りにその他の食材をきれいに並べる。
200度のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
※オーブンにより焼き時間の調整をしてくださいね。

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とっても簡単です!








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# by k-shoujima | 2018-10-07 07:41 | 作品展にて | Trackback | Comments(0)
10月の工房展示室スケジュールです。

おー新お米さま!
しんまいの季節がやってきますね。
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工房展示室目の前、
人様の田んぼを見て喜ぶ私でした。


遅くなってしまいましたが、
今月の工房展示室スケジュールです。

10月のお休み

6日(土)※臨時休業
9日(火)、10日(水)
16日(火)、17日(水)
23日(火)、24日(水)
30日(火)、31日(水)

です。

やむ終えない事情にて臨時休業になる場合がございます。
遠方よりお越しのお客様は前もって
電話、メール等でご確認の上
お出かけになられてくださいませ。
お手数お掛けいたしますがどうぞ
よろしくお願いいたします。


(工房正島)

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# by k-shoujima | 2018-10-04 10:20 | 工房展示室スケジュール | Trackback | Comments(0)



工房正島からのおしらせ
by cobo-shoujima
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