土鍋で餃子を焼く(研究中)
2011年 06月 12日

土鍋で餃子を
上手に、
きれいに、
焼いてみたい!
(ただいま研究中)
こね上手のおとうさん、
なんでもやりたがりのこどもたち、
皮も手作りの餃子を我が家では
よく作ります。


お魚を土鍋で焼くのも
コツをつかまないと
きれいに焼けない、
コツは
「魚は殿様にやかせろ、
餅は乞食にやかせろ、」
です。
土鍋で、四苦八苦しながら
魚を焼く横で
冷静にこの言葉を私に託した長男・笑
ほんと!そのトーリ。
慌ててひっくり返すと
くっついちゃうのです。
餃子は?餃子は?
もうちょっとコツがいるなぁ。
ただいま研究中、
ぜったい、きれいに上手に
土鍋で餃子焼くことが出来るようになってみせるぞぉ!
(なんでこんなに熱くなっているのか?)
↓上手にひっくり返せない、
もうちょっと!

by k-shoujima
| 2011-06-12 11:48
| 土の鍋、土の器で暮そう
|
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