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工房正島ぶろぐ

工房正島からのおしらせ


by cobo-shoujima

火鉢にて。


火鉢にて。_e0080369_2058044.jpg















焼いているのは、
ごはんだんご。

ごはんだんごって、何?
…自分で付けた名前なのですが(笑)

きりたんぽ鍋が食べたくて
きりたんぽを買いにいったのですが
あいにくどちらも品切れでしたので
いろいろ考えた結果、

炊いたごはんをすり鉢でつぶして
それを丸めて団子にして
火鉢であぶったらいいんじゃないかってことになり
やってみました。

なかなかおいしかったですよ。
ポイントは
よーくお米をすりつぶすと
よりきりたんぽに近くなるってところでしょうか。


火鉢にて。_e0080369_2133383.jpg
by k-shoujima | 2012-01-10 21:06 | 土の鍋、土の器で暮そう | Trackback | Comments(0)