ブータンそば

こんにちは。

ただいま個展の準備

がんばっております。

『正島克哉　陶展』は

２月５日(水)〜10日(月)

東京神宮前・うつわshizenさんで

開催させていただきます。

どうぞみなさまお楽しみに。。

今回のdmに掲載している

ブータンそば。

簡単ですが美味しくて

皆さんのハートを鷲掴み。。

こちらにもレシピ掲載しますので

よかったら作ってみてください。

{ブータンそば}

材料２人分

●そば…二人分

●めんつゆ…1/2カップ

●すりごま…大匙１

●ネギ…適宜

●かいわれ大根…適宜

●卵黄…２個

●バター…２かけ

●胡麻油…適宜

作り方

下準備

□蕎麦を茹でておく

□ネギは白髪葱にしておく

□めんつゆにごまを合わせておく

１　鍋にバターを入れ火にかける

２　１に蕎麦を入れて火にかけ、パチパチと音がしたら火を止めてそばの上に、白髪葱、卵黄、かいわれ大根をのせる。

３　麺汁とごまを合わせたタレをかけたら温めたごま油を注ぐ。


（ともえ）