工房正島ぶろぐ

キッチンと道具。
の特集です。
5月20日（土）に発売されました。
いろんな方のいろんなキッチンが
掲載されてます。
器のデザイナーの加藤ご夫妻が
愛用する道具として
ご紹介いただいてます。

いろんな方が
キッチン、台所
色々工夫しておられて
DIY中の我が家には参考になることばかりでした。
最近の我が家の台所といえば
２口コンロが３口コンロに変わって
随分と調理がしやすくなりました。

何せ、なんでも
土鍋で煮炊きするのですから
コンロが足りませんでしたが
少し解消。


しかしまーだまだ
使いやすい台所には
程遠い。。

↑「らくちん！ひとり鍋」岩﨑啓子著　タツミムック

の発売から２年、好評につき

この度、再版されることとなり

「らくちん！大人のひとり鍋」が発売になりました。

↓

どちらも表紙にも使っていただきました。いろんな鍋のレシピが盛りだくさんです！

このたび、枻出版社さんから
出版されました
別冊Discover Japan
「うつわ作家５０人の定番案内」
の中の
うつわノート松本武明が語る、
作家のうつわのこれまでとこれから
で当工房
正島克哉の白片手土鍋大のご紹介をしていただきました。
ギャラリーうつわノートの松本さんにはいつも作品展にお越しいただき
またこの土鍋も私物としてお使いいただいているものです。
作家がつくり、使ってくれる人がいて
定番は育っていきます。
この土鍋、これまでと同様に
これからも
ずっと皆様に育てていただければ、、
幸です。

（と）

2015年
開けて
1月9日～2月14日の期間限定で
マンダリンオリエンタルホテル東京に
デンマークコペンハーゲンのレストラン
「noma」がまるごとやってきました。

世界一のレストランと評価されている
この「noma」の
日本出張のプロジェクトは、
日本の食材、器にて
nomaの料理が提供されるという
とてもわくわくするものでした。

器選びをまかされたのは
アーツアンドサイエンスの
ソニア　パーク氏

縁あって
正島克哉、片手土鍋
作らせていただきました。

「casa BRUTUS 3月号」2月10日発売
に詳しく掲載されておりますので
ぜひご覧ください。


More…

2月10日発売の
casa BRUTUS 3月号の中の
ソニアパークと世界一レストラン〈noma〉の器作り。
の記事の中に
正島克哉の片手土鍋を
掲載していただきました。

九州生協の雑誌
クリム11月号（発売中！）、
p56.57のこんなのほしいな
のコーナーに
正島智恵の
古布で彩るルームシューズを
掲載いただきました。























今回は
古布+リネンで作りました。
フリーサイズです
サイズについては、もう少し大きく、もう少し小さくなど
ご相談可能です。
一足5000円+送料（レターパック）350円で
ご注文を12月31日まで承っております。
納品まで1週間いただいております。
尚古布がなくなり次第終了いたします。
どうぞ→こちらからお問い合せください。
（bytomoe）
↓早速パープルのご注文いただきました。























クリムはいつも、内容が濃くておもしろいのです。
でも残念な事に生協九州でしか売っていないのです〜。
でもでも、お問い合せすれば、送付してくれるらしいですよ。
092-262-9255（クリム編集部バックナンバー係）
料金（送料手数料込み）1冊400円

九州北部も梅雨明けしてます。
あ〜毎日
夏！
全開ですね。（←死語？笑）

熊本にて
「ちゃのわのかい」という
お茶と料理の会をしておられるお二人より
さわやかに
なつらしい
器使いのお便りを
いただきました。

お二人のリクエストにより
おつくりさせていただいた器が
お役に立てているようで
とてもうれしいです。
（byともえ）














フォーかな？















トマトと卵の色がきれい！













みんなで
おいしそう！

身近な野菜を美味しく、無駄なく
スズキエミさんの
いただく野菜
主婦の友社

いろんな野菜のレシピが載っていてうれしいです。
スズキさんの料理は
すぐに作れて
それでいて
素材を十分生かしている
と思うのです。

この本でも
工房正島の器
使っていただいてます。

全部わかったら、
そうとうな工房正島通

スズキエミさんは、
食材と同じように
器を生かしきった
盛りつけをしてくれます。

とても参考になります。

（by　ともえ）

ただいま発売中です。
p6〜p13まで
なんと！8ページも
工房正島のお鍋でつくる
いろんなレシピのご紹介を
させていただきました。

機会がありましたら是非ごらんくださいませ。

クリムとは、
生協コープ九州の組合さんが
読める雑誌です。一冊280円です。

購読ご希望の方は
092-262-9255（クリム編集部まで）
購読の旨お伝えになり、
詳細をご確認ください。

畑と食卓をつなぐ野菜料理家
ゴトウタカコさん主宰の
ベジキッチンさんのパンフレットに
工房正島のお鍋や器登場させていただきました、

More…