工房正島ぶろぐ

レトロなパッケージング

惹かれる、、

つい買ってしまう

トングウの揚げアンパン。

シナモンが効いてて

美味しいです！

総社にお越しの折は

是非お試しあれ〜〜

工房正島の器を使ってくださっている
福岡市中央区舞鶴の
デリマシェリさんに
行ってきました。
人気料理家パクスンリョンさんのお店、
ご夫婦のお人柄とおいしさで
大人気の総菜屋さんです。
パクさんは
以前から工房正島に来て下さっていて
お店をオープンするにあたり
器を頼んでいただきました。
デリマシェリさんの空間に
正島の器がすっかりと馴染んでいて
とてもうれしかったです。
何より、うちの子供たちも
「お父さんの器だ！」と喜んでおりました。

さてどれが工房正島の器でしょうか？

















いくつかの総菜を買って
舞鶴公園でお花見をしながら
食べました！
おいしかったです＾＾
パクスンリョンさんのブログ
→料理日記。


ことしに入ってから
火曜日に祝日の場合は
お休みにすることになりました。
そんな訳で、いままで行けなかったところにも
少しづつお伺いできればと思っています。

（と）

→浅井の一本桜

久留米市山本町にあるこの桜の名所
ずっとみれずにいました。
７年越しの願いが叶い（笑）
見に行くことができました。

今週末までライトアップされるようです。
池に映り込んだ逆さ桜が奇麗で幻想的。
夜桜見物にいかがですか？

「ワム」
柳川にある素敵なお店。
笑顔に癒されるお店。
おいしくて、美しいお料理のお店。
消えてなくなる一品のお料理に
これだけの愛を
注げる人を私は尊敬してやまない。
































































有明海に続いているのだろう、、
海だぁ〜ともえ


wamさんは残念ながら２０１４年１２月いっぱいで閉店になりました。（２０１５・１）

きょうは、
もひとつおしらせです。

筑後のおもしろそうな取組です。
題して

トライアルステイ
「ちくご暮らし」のすすめ
〜夏から秋の3週間九州筑後での生活を体験してみませんか〜

福岡Ｒ不動産は、福岡県と筑後地域12市町で構成する
「筑後田園都市推進評議会」が進める「ちくご定住促進プロジェクト」の一環として
筑後エリアへの移住や二拠点居住に興味のある方を対象にした、
モニタリング事業をお手伝いしいる会社です。

今年7月から10月の間で約2～3週間、
筑後での生活を体験していただくモニターを募集するそうです。
詳しくは
→こちらをごらん下さい。

上記のＨＰズイズイと読んでいきますと
「工房正島」が、記事の中に〜。

私たちが移住する前に
こんな企画があったらよかったのに〜
って本気で思います。

私がはじめてみた田主丸は、
お山があって、太陽があって、雲があって、お家があって…
幼稚園くらいの子供だったら絶対絵に書きそうな
そんな風景が
ホントにあった！と感じる場所だった、

子供を育てるには抜群のところ、
ものつくりの環境にはサイコーのところ、
生活に関する不便さはちっとも感じない、
子供が少ないのが悩みの種、

みなさん、
「ちくご暮らし」してみませんか？

9月11日（土）、12（日）の近場のイベントをご紹介いたします。

続きはこちら‥

福岡・天神の
和紙や
Paper Roadさん
に於いて開催されました
「花飾り／ひな飾り展」は
無事に終了致しました。

ちいさなちいさな陶ひなです。
お顔は書いてありませんが
ひとつひとつに表情があるねと
言っていただいてよかったです。

16日過ぎにＨＰかまだしにも詳しく載せたいと考えていますので
またごらん下さいませ。

ペーパーロードさんには、
いろ〜んな紙があって
とても素敵な空間作りをされています。
隅々に工夫とこだわりを感じます。
ちょっとあるとうれしい、
小粋な紙のものなんかもあり
うれしいです。

2月10日からは2階にも
骨董とコーヒーを楽しむ店
“古々　　平右衛門”がオープンしています。

天神に行ったら是非行ってみて下さいね！

●創作麺料理　　照

月替わりの献立で
麺料理を中心とした
和洋折衷なコース料理でした。
照さんオリジナルの出汁がきいていて
不思議にまとまっている感じです。
ン〜うまく説明出来ないので
これは，行ってみるべし。
食べれば納得！です。

〜如月のお献立〜
●スウィ−トビネガー
●前菜　　　大根のコンフィ
　　　　　　　　　いろいろ野菜と一緒に
　　　　　　　　　　　　海老の白菜ロール

●牛蒡のスープ
●タカナと明太子の饂飩








●ヒラメのソテー
　　　蕪とホウレン草のあんかけ








●肉団子入り饂飩すき
　　　豚ロースで醤油仕立てのしゃぶしゃぶ風に
〈熊本産とび梅豚を使用〉








●玄米
〈自然農薬の農薬不使用米〉
●香の物








●デザート　　アイス最中　　黒豆添え
〈金沢産米粉最中使用〉







●コーヒー

※途中に出てくる薬味入れ、
ポット、湯呑み、牛蒡のスープの器、
香の物の皿などは工房正島作です。
（食べるのに夢中で取り損ねた部分多し・笑）

工房から車で５分ほどのところに
この桜はあります。

夕暮れ時にいったのであまりきれいな写真を
とることができませんでした。
今までに見た事のないくらい大きな桜の木でした。
近所にこんな桜があったなんて知りませんでした。
お客さんに
「ゆうれい桜どこですか？」と聞かれたとき、
幽霊？？と思いました。
けれど、漢字で
「結麗」と書くのだそうです。
そしてこの桜にはこの名前に秘められた
哀切な物語があったのです。。

見頃は風が吹かなければ
今週末くらいまでいけるかも。。とおっしゃっていました。

入場料300円です。

工房から車で２分のところに駅があります。
久留米から大分まで行くから「久大」なんですね
通勤通学の時間帯は車両が増えますが
基本的には単線で一両編成。

今時期は線路沿いに菜の花が咲いて、
黄色い電車と菜の花がかわいいです。
ぶらり旅には良さそうです。